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水果披萨
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聪郧采顿谙

披萨做过几次慢慢的有些经验了，水果披萨还是第一次在家里做，秋季水果大上市，挑选喜欢的水果做披萨还是真不错的选择，做的这个披萨很满意，香蕉和苹果炒熟了真香，两个最普通的水果，却发挥出难以想象的美味，下次还要用它们！

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 200g
牛奶 120g
黄油 20g
白砂糖 1大勺
酵母 3g
盐 2g
苹果 1个
香蕉 1个
桃子 1个
黄油 15g
糖 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先来炒水果馅，准备好水果，洗净去皮。
  • 步骤 2/12
    然后都切成小丁
  • 步骤 3/12
    锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
  • 步骤 4/12
    溶化后加入苹果丁里面慢慢翻炒
  • 步骤 5/12
    然后加入一勺糖，苹果会出汁变软
  • 步骤 6/12
    然后加入桃子和香蕉里面
  • 步骤 7/12
    炒几分后都熟了就可以关火了，这样水果馅就做好了。
  • 步骤 8/12
    将面团的材料全部混合，揉成光滑的面团，发酵到2倍左右的大小后，取出揉匀排出空气
  • 步骤 9/12
    取一半的面团擀成饼状，插上小孔
  • 步骤 10/12
    铺上一层马苏里拉芝士
  • 步骤 11/12
    挤上一些番茄酱，再铺上提前炒好的水果馅
  • 步骤 12/12
    再在表面铺上一层马苏里拉芝士就可以了。然后放进预热好的烤箱180度，中层，上下火，18分钟左右！
小贴士

1.这个面团分量，可以做2个8寸的披萨。

2.边缘刷点鸡蛋液，烤出来颜色会更好看。

发布于 2022-05-30
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