一直很喜欢吃白濠糖水店的红豆沙和绿豆沙,像吃糊一样,里面加了少许陈皮,味道非常香浓。家里有高压锅比较方便和节省时间,十五分钟就可以将豆子煮熟,非常方便。
1、如果家里没有高压锅红豆最好提前几小时泡发
2、不喜欢陈皮的味道可以不添加
3、陈皮跟红豆一起煲会更方便