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泡酸菜猪骨汤
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steak情恋

用酸菜炖排骨小时候家里经常做，但是用做酸菜鱼的泡酸菜煮骨头汤，这还是第一次，汤很鲜微微的酸却没有盖住骨汤的香，很好喝

时间:1-2小时
食材
姜 2g
猪骨 500g
酸菜 100g
鸡粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪骨洗净沥干水分
  • 步骤 2/9
    放入冷水锅煮出浮沫
  • 步骤 3/9
    姜切片
  • 步骤 4/9
    将猪骨放入砂锅加入水
  • 步骤 5/9
    加入姜片
  • 步骤 6/9
    泡酸菜洗净后纵向改刀
  • 步骤 7/9
    加入到砂锅中
  • 步骤 8/9
    盖盖煮开后转小火煮1小时
  • 步骤 9/9
    最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士

用的酸菜是做酸菜鱼的酸菜

发布于 2023-11-26
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