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黑花生炖凤爪
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哈利波特

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效.

黑花生的优势在于它特殊的营养价值，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ，它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具 有广阔的前景，是一种很有发展前景的黑色食品。

黑花生 高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子

食材
鸡爪 200g
黑花生 80g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鲜抽 适量
胡椒粉 适量
八角 适量
桂皮 适量
辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡爪剪去鸡甲，用盐水洗净，黑花生洗净。
  • 步骤 2/7
    鸡爪放开水焯一下捞出洗净.
  • 步骤 3/7
    取砂锅，加清水，放入鸡爪. 放入姜，八角，桂皮，辣椒。
  • 步骤 4/7
    放入黑花生，葱，糖，鲜抽。
  • 步骤 5/7
    大火煮开，小火60分钟。
  • 步骤 6/7
    放些盐，胡椒粉，鸡精。
  • 步骤 7/7
    可以连汤吃，也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。
小贴士

1.黑花生炖鸡爪，汤的颜色不好看，但是营养非常好，别丢去，可以下饭吃。

2.鸡爪与花生可做菜，可当零食。

发布于 2022-05-30
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