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盐烤黑花生
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梦如南筏痴珍

最近迷上黑色食物，买了黑土豆，黑玉米，这又弄了一堆黑花生。看着不好看，但听说营养价值高，产早少，不管怎样也得试试呀。我用空炸锅烤的，很快，也很方便，喜欢的亲可以试试，下酒小零食。全无油更健康。

时间:10-30分钟
食材
黑皮花生 200g
大料 5个
花椒 少许
盐 少许
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这就是黑皮花生米，两头尖细长的，洗的时候会有些掉色，是淡紫色。要是黑黑的那可能就是假的染色的了。
  • 步骤 2/9
    冲洗一下控干。
  • 步骤 3/9
    将干辣椒冲洗一下。
  • 步骤 4/9
    加入大料花椒放一小勺水拌匀。
  • 步骤 5/9
    盖上保鲜膜，用微波炉加热一分钟，让味道出来。
  • 步骤 6/9
    倒入花生米中加适量盐拌匀。
  • 步骤 7/9
    倒入空炸锅里。
  • 步骤 8/9
    烤箱175度15分钟左右。
  • 步骤 9/9
    烤好倒入晾凉放到保鲜盒里，第二天味道更好。
小贴士

烤的最后几分钟取出尝一下，不要烤过，糊了不好吃。

发布于 2022-05-25
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