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新奥尔良烤黑花生
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顾落影执迷离

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
黑花生 300g
新奥尔良烤肉料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑花生300克
  • 步骤 2/10
    新奥尔良烤肉料适量
  • 步骤 3/10
    将开水倒入花生中
  • 步骤 4/10
    加入烤料
  • 步骤 5/10
    搅拌至调料溶化
  • 步骤 6/10
    浸泡2小时，至花生涨发
  • 步骤 7/10
    倒出控水
  • 步骤 8/10
    水分完全控干
  • 步骤 9/10
    倒入烤盘，均匀铺开
  • 步骤 10/10
    放入预热220度的烤箱，中层，烤至噼啪有声，能捻掉皮时转150度烤约5分钟左右，出炉晾凉
小贴士

泡花生用水不宜太多，刚刚没过花生即可。

花生浸泡时间也不宜过久，两小时足以入味。

水分尽量控干一点，可以节省烤制时间。

发布于 2020-01-10
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