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海底椰无花果炖凤爪汤
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静谧lump

小家伙身体不是很好,一转天就容易咳嗽,前一段时间咳嗽一直不见好,打针吃药,整个人都虚掉了,晚上睡觉都在冒冷汗,好不容易有些好转,不用吃药了,这天一下又变了,直接从夏天到冬天啊,在广东真心不易啊!担心他反复,每天中午下班吃完午饭,就给他炖些汤啊,糖水,希望有点作用吧.

时间:1-2小时
食材
凤爪 200g
猪骨 350g
山药 200g
无花果 4颗
干海底椰 20g
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需食材
  • 步骤 2/11
    把洗干净的凤爪斩成两块,整个也是可以,跟洗干净的猪骨下锅淖掉血水
  • 步骤 3/11
    焯水的同时,把山药去皮切小块备用
  • 步骤 4/11
    海底椰无花果洗干净和适量姜片放炖盅内胆里
  • 步骤 5/11
    把切好的山药也放进去
  • 步骤 6/11
    把焯好水的凤爪跟猪骨放洗菜盘里流动水冲洗干净
  • 步骤 7/11
    将冲洗干净的凤爪猪骨一起放到炖盅内胆里
  • 步骤 8/11
    加上适量的水
  • 步骤 9/11
    一切准备就绪,将隔水炖盅接上电源,设好炖汤时间,下班回到家就有汤喝了
  • 步骤 10/11
    下班回到家,汤已经好了
  • 步骤 11/11
    可以开动喽
小贴士

凤爪可以适当减少点,感觉有点腻喉.

发布于 2024-03-31
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