jxcaipu logo
沙葛猪肉煎饺
3.1万 热度 90 收藏
淡墨文竹秋竹

天天自己做一家人的早餐，什么都吃腻了。今天来换个吃法，煎饺，不过要提前做好饺子，早上起锅煎好就可以开吃了。

时间:10分钟内
食材
沙葛 250g
五花肉 100g
饺子皮 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    沙葛切成细粒
  • 步骤 2/11
    五花肉剁碎。
  • 步骤 3/11
    姜蒜切碎。热锅下油，姜蒜。再下剁碎的猪肉翻炒。
  • 步骤 4/11
    猪肉变色后下沙葛继续炒。
  • 步骤 5/11
    稍微炒香之后放盐，放一少量水，盖上锅盖煮两分钟之后再翻一下，再盖锅盖煮三四分钟之后加一点生抽调味。装盘。
  • 步骤 6/11
    然后就是包饺子。
  • 步骤 7/11
    包好之后放锅里蒸。水开之后蒸十分钟。因为本来馅已经是熟的，不用蒸太久。出锅放凉后放冰箱。
  • 步骤 8/11
    早上起来煎饺子当早餐。平底锅放一点油。
  • 步骤 9/11
    慢火，把饺子放锅里。
  • 步骤 10/11
    一面变成金黄色就翻一面。继续慢火煎。
  • 步骤 11/11
    都煎好之后就可以出锅装盘开吃咯。
小贴士

1.馅先炒好，除了蒸的时候容易熟之外，就是炒过的馅会香很多。

2.蒸好的饺子直接就可以吃。不过，我只爱吃煎饺。

3.这个可以先蒸好放冰箱，想吃的时候就拿出来煎好就可以吃了。

4.话说我买这一袋饺子皮太厚了点。之前半斤都有五六十的。这次的只有三十来个，害我馅剩多了。这个份量的馅可以包六十来个饺子。

5.有葱的话切点葱花拌到馅里面会更香，这次没有就没有放的。

发布于 2023-01-08
205
相关菜谱
写评论