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摊鸡蛋饼
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刚毅

鸡蛋饼是再家常不过的一道早餐，方便宜做的同时又比较美味

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备面粉和鸡蛋
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入容器中
  • 步骤 3/7
    加入面粉和食盐
  • 步骤 4/7
    分次加入适量的清水，搅拌至没有颗粒
  • 步骤 5/7
    平底锅加热刷上一层食用油，装一勺面糊倒入平底锅
  • 步骤 6/7
    转动平底锅把面糊摊平
  • 步骤 7/7
    单面定型后翻个面再煎下即可
小贴士

1.摊鸡蛋饼没有固定的用水量，鸡蛋多些会比较松软，面粉和水的量多了饼会劲道些

发布于 2022-05-10
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