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锅巴土豆
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作为冬三宝之一的土豆是怎么吃都吃不腻的菜，物美价廉营养好味道好。全家爱吃土豆，尤其爱吃这个看山去就食欲大增的锅巴土豆。爱吃土豆的朋友们，这个锅巴土豆不仅做法简单，味道也绝对是一流哟。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
油 适量
盐 适量
孜然 适量
自制麻辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮洗净
  • 步骤 2/8
    切成小块
  • 步骤 3/8
    清洗一下后放入锅内蒸熟
  • 步骤 4/8
    平底锅均匀刷上一层油
  • 步骤 5/8
    蒸熟的土豆块均匀铺上
  • 步骤 6/8
    开中火，煎至金黄，直接晃动锅翻面，最好每一面都煎出锅巴
  • 步骤 7/8
    放入适量孜然、翻炒出香味，然后放入盐、自制麻辣酱，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    出锅了
小贴士

一：蒸土豆的时候最好用带有盖子的容器蒸，以免土豆里进入水分；

二：煎土豆的锅最好用不粘锅；

三：没有麻辣酱的可以直接放入辣椒粉和花椒粉。

发布于 2022-03-10
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