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火腿葱花饼
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pest老发呆

上次去宜家商场买回一个平底锅，很迫不及待的想试试效果怎么样，很好用呢，就算不放油也不会粘粘，以前的平底锅就是太粘粘了，一直放着不想用，马上试了试这个，很不错，很喜欢，小巧。

时间:10-30分钟
食材
玉米面粉 50g
小麦面粉 130g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
火腿肠 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米面粉和面粉放入大碗中，加水揉成面团。
  • 步骤 2/9
    揉好的面团会有点粘，擀面的时候刷点油就好了，因为煎的时候水分会流失。盖湿布醒上30分钟。
  • 步骤 3/9
    醒好的面团擀成薄饼，刷上油，撒上盐和胡椒粉。
  • 步骤 4/9
    撒上火腿肠末。
  • 步骤 5/9
    撒上葱花。依次卷起。
  • 步骤 6/9
    分成4段，将两头捏合。
  • 步骤 7/9
    再次擀开。
  • 步骤 8/9
    平底锅放少量的油，放入饼煎至金黄。
  • 步骤 9/9
    翻面在煎至金黄即可。
小贴士

面和水的比例是60-70%之间，因为煎的时候水分会流失。

发布于 2022-12-08
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