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腊肉土豆焖饭
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拿个橘子跑

这次买的腊肉，肥瘦搭配不怎么喜欢。不过用来焖饭味道还是一样的。

时间:10分钟内
食材
腊肉 120克
土豆 1个
豌豆 80克
大米 2杯
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肉隔水蒸20分钟。
  • 步骤 2/10
    切成薄片。
  • 步骤 3/10
    豌豆提前化冻。
  • 步骤 4/10
    土豆去皮切小丁，用清水冲净淀粉。
  • 步骤 5/10
    锅中放适量油，放入土豆，小火煎上色，加点盐调味，盛出备用。
  • 步骤 6/10
    再把豌豆放入煎一下。
  • 步骤 7/10
    把大米和水放入电饭煲。水量和平时焖饭的量一样。
  • 步骤 8/10
    加入土豆和豌豆。
  • 步骤 9/10
    放入腊肉片，开始煮饭。
  • 步骤 10/10
    煮好的腊肉饭焖一会，用筷子翻松。
小贴士

豌豆我用速冻豌豆。可以随意换成自己喜欢的蔬菜。

发布于 2024-09-22
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