腊肉土豆焖饭,这道主食我馋了很久,它在我们老家可谓是家家户户都会做的,但必须拥有一口大铁锅和柴火才可以焖出金黄的锅巴做出诱人的味道,但现在老家房子都翻修后好多都建成了很现代的房子,很多把柴火灶取消了,要想再吃到这一口美味可真是个把不容易的事情,更何况身在异乡,想吃一口就更是难上加难了,好在时代的发展,让厨房用具也与时俱进,只要用一口电饭锅也能焖出这感觉哈。
水量不要放的太多,否则米饭太稀不好吃