五彩羊肉抓饭 - 五彩羊肉抓饭的做法,五彩羊肉抓饭怎么做好吃,五彩羊肉抓饭的家常做法 - 京细菜谱

五彩羊肉抓饭

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一杯月光丑

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羊肉抓饭是西北人非常喜欢的，做法简单，吃起来香喷喷。

食材

羊排 250g

米饭 2碗

青椒 1根

红椒 1根

蒜 2粒

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烹饪步骤

步骤 1/10

羊排切小块
步骤 2/10

锅里加水，把羊排放入，倒入适量料酒，大火烧开，把血水杂质焯出来。
步骤 3/10

米饭二人份，淘干净后加入水，泡一会儿。平时煮饭用多少水，现在还加多少水。
步骤 4/10

切好红椒，青椒，葱，蒜，干辣椒。
步骤 5/10

起油锅，下入葱蒜青红椒干辣椒，爆香。
步骤 6/10

下入羊排，翻炒。
步骤 7/10

倒入生抽，老抽，耗油，翻炒上色。这个时候羊排还是不熟的。
步骤 8/10

把炒好的羊排倒入米饭中，拌匀，撒适量盐。电饭煲选择煮饭模式。
步骤 9/10

蜂鸣后焖二十分钟就可以了。
步骤 10/10

香喷喷的五彩羊肉抓饭就做好了。

小贴士

无

发布于 2022-11-17