jxcaipu logo
电饭锅蛋糕
1.3万 热度 190 收藏
铅笔periodic

第一次做不要见怪，电饭锅葡萄干蛋糕，味道还是很不错

食材
鸡蛋 6个
色拉油 10g
白砂糖 90g
低筋面粉 90g
纯牛奶 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，1.碗要干的不可以有水或其他，要不蛋白打发不起来 2,。蛋黄蛋白分开
  • 步骤 2/8
    蛋黄打散后加牛奶在加一半糖把糖打化后加面粉
  • 步骤 3/8
    面粉过筛，左右（Z字）打散。(不要打圆圈要不会有疙瘩
  • 步骤 4/8
    蛋白打到起泡把剩余糖倒里面一起打（个人第一次做没有打蛋器就用筷子将就
  • 步骤 5/8
    打到不会倒出来就可以
  • 步骤 6/8
    蛋黄和蛋白混合一起跟炒菜一样翻（不要打圆圈
  • 步骤 7/8
    1。电饭锅把色拉油化开等锅凉 2.锅凉了再倒混合好的液体，3.震几下把气泡震出来就可以了，
  • 步骤 8/8
    按做饭跳起来闷10分钟，在按做饭在跳起来再焖。根据自己家的电饭锅的情况焖
小贴士

第一次做没什么技巧，有的都写在步骤里了。甜度刚好，牛奶味也刚好

发布于 2024-03-14
197
相关菜谱
写评论