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电饭锅蛋糕
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老公第十六桸超

过两天就是臭蛋生日，特别想自己做一个蛋糕给他，可是我家又没有烤箱，只好用电饭锅了，今天先试验了一下，结果还是没有发起来，蛋白用筷子打了40分钟也没有打发。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
可可粉 30g
鸡蛋 3个
油 适量
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋黄备用
  • 步骤 2/7
    分离的蛋白
  • 步骤 3/7
    用三根筷子搅拌，分三次加入白砂糖，打了40分钟就这样，还是没有打发
  • 步骤 4/7
    蛋黄加入适量水搅拌匀，加入蛋白拌匀
  • 步骤 5/7
    放入低粉，可可粉搅拌成糊糊
  • 步骤 6/7
    电饭锅抹油，放入糊糊，放到煮饭键，跳闸后保温几分钟，再按到煮饭键，如此反复几次后，就可以了
  • 步骤 7/7
    这是做好的蛋糕，怎么就没有发起来了
小贴士

蛋白一定要打发

发布于 2022-11-13
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