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萝卜牛腩香锅
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大叔的可爱女朋友

萝卜牛腩香锅，每年一到冬天都要买一些牛腩炖萝卜吃，俗话说；冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜虽然平时很低调，加之不起眼的外形，常常被人们所忽略。但是，到了冬季，您是无论如何都不能再错过它了，因为它就是为这个季节而生的。作为爱好美食的我在寒冷的冬季里，吃萝卜是我的首选食材。

时间:1-2小时
食材
萝卜 500g
牛腩 500g
油 适量
盐 适量
麻辣汁 适量
香菜 适量
鸡精 适量
桂皮 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备牛腩，
  • 步骤 2/14
    过开水去味，
  • 步骤 3/14
    再用清水冲洗数煸切块，
  • 步骤 4/14
    切好的牛腩放进电压锅里，加清水，八角，桂皮，生姜。
  • 步骤 5/14
    高压40分钟以上，
  • 步骤 6/14
    炖好的牛腩，
  • 步骤 7/14
    倒进汤锅里，
  • 步骤 8/14
    白萝卜一个，
  • 步骤 9/14
    切丁，
  • 步骤 10/14
    切好的萝卜丁放进牛腩锅里，
  • 步骤 11/14
    放点盐，
  • 步骤 12/14
    再放点麻辣汁再煮十五分钟，将萝卜煮熟。
  • 步骤 13/14
    放进香菜，
  • 步骤 14/14
    调入鸡精即成。
小贴士

牛腩先放进电压锅里炖烂。

发布于 2023-02-09
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