在家常菜中,萝卜牛腩应该算得上是好评度超高的典范了。几乎没有人不喜欢这道菜,然而平时在饭桌上出现的几率并不是很高,应该是制作时间太久的缘故。牛腩部位肉质紧实筋膜较多,想要炖至软烂需要几个小时,然而使用电压力锅来烹制,几十分钟便可以做出你最熟悉的美味...
牛腩量减少的话,所有的调味品的量也要相应减少。
土豆和胡萝卜,如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。