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辣味花蛤
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江又灵重

辣味花蛤

下饭的同时还满开胃

夏天喜欢这样子的快炒菜

爆油几分钟的事情就可以

你们喜欢吗

喜欢就来尝一下吧

时间:10分钟内
食材
花蛤 500g
尖椒 2个
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
细盐 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备尖椒片，姜丝，蒜粒，花蛤。
  • 步骤 2/7
    花蛤先下汤锅，煮至壳开，再沥水备用。
  • 步骤 3/7
    热锅加油，油热下姜丝，蒜粒尖椒片，爆香。
  • 步骤 4/7
    将焯过的花蛤下锅。
  • 步骤 5/7
    加入适量料酒。
  • 步骤 6/7
    适量细盐。
  • 步骤 7/7
    炒至入味即可。
小贴士

油热后，将椒片姜丝蒜粒下锅时，要注意用小火，这样子这几款配料的香味会出得更浓，而且色彩也会好看。

发布于 2025-01-17
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