菇香双丝 - 菇香双丝的做法,菇香双丝怎么做好吃,菇香双丝的家常做法 - 京细菜谱

菇香双丝

2.7万热度 196 收藏

思量duplicate

关注

从温州带出来的鱼饼

拿它当配料

炒菜都香鲜一点哦

送上今天的菇香双丝

让亲人尝一下牛妈的混搭菜

时间:10-30分钟

食材

鱼饼 125g

江笋 150g

香菇 2朵

细盐适量

鱼露适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备江笋，鱼饼及葱花香菇。
步骤 2/9

汤锅烧水，将江笋切丝，香菇切片下锅。
步骤 3/9

微焯至二分钟，再出锅沥水备用。
步骤 4/9

炒锅加油，将鱼饼切片，下锅煎炒出香。
步骤 5/9

将焯沥好的江笋丝香菇丝下锅拌炒。
步骤 6/9

加入适量细盐。
步骤 7/9

加入适量鱼露。
步骤 8/9

最后再加入适量葱花即可关火。
步骤 9/9

一份有味的菇香双丝完成。

小贴士

焯制江笋丝的时候，可加入适量细盐焯制。在煎制鱼饼片的时候，要注意用油量，以量少为准。

发布于 2022-10-19