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烧双丝
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调皮gear

烧双丝烧的是香菇丝与萝卜丝。这道菜选用的是普通的但却很利好的大众食材,特别是在冬季食用萝卜对身体很有益处的。用烧的烹饪方法,文火烧的很入味。因此,这道普通的菜,有着很好的味道以及很突出的养生保健功效。

时间:10分钟内
食材
萝卜 200g
香菇 150g
适量
适量
甜面酱 适量
酱油 适量
味精 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗干净入水焯。
  • 步骤 2/10
    萝卜洗干净切成丝。
  • 步骤 3/10
    香菇切成丝。
  • 步骤 4/10
    起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 步骤 5/10
    加甜面酱炒。
  • 步骤 6/10
    加酱油炒。
  • 步骤 7/10
    萝卜入锅炒。炒均匀,加适量水盖上锅盖文火烧。其间适时翻炒。
  • 步骤 8/10
    萝卜7、8 分熟时香菇入锅,炒均匀同烧。
  • 步骤 9/10
    加盐、味精炒。
  • 步骤 10/10
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

香菇属于菌类食材,要先焯水,再入菜。

发布于 2019-09-26
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