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凉拌莜面
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额完小小网民奚晌
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莜面是山西的同事送给我的
说是特产
免煮的面条,只要用温水泡开,然后拌一下就可以食用了
对于爱吃凉拌菜的我来说,最合适不过!
时间:10-30分钟
食材
莜面
1包
黄瓜
0.5根
盐
1小勺
辣椒油
1大勺
蒜
3瓣
胡萝卜
0.5根
豆芽
1把
生抽
1大勺
鸡精
1/4小勺
醋
1大勺
香油
1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
免煮莜面一包备用。如果一个人吃,半包即可
步骤 2/4
用温水将莜面泡至无硬心,沥干水分备用
步骤 3/4
豆芽焯水过凉,胡萝卜和黄瓜切丝
步骤 4/4
将所有材料放在一起,蒜拍成蒜末,将所有调料一起加入拌匀即可食用
小贴士
泡莜面时不要用沸水,面会粘在一起不易分开,用温水即可
发布于 2022-09-09
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