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香煎明太鱼
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姑季盒重黑

明太鱼是群星中28宿中的女星精化生的，是海中水精生长成的，含有许多解毒剂。是具有最高解毒力的亥子的“水情水气”的物体。明太鱼如此具有解毒力是因为韩国属于地球的艮东区域。韩国上空的“东方生气”色素组织起来，在海中生成这样的药素。呵呵，听着很玄乎吧。本来是要上网查查明太鱼的营养的，结果看到一段很有意思的话，于是拿来分享一下。

今天和老公去超市的时候，买了一袋明太鱼。听导购员说，这鱼营养价值很高，而且一点乱刺也没有，很适合孩子吃--的确这样，今晚刚吃的，女儿很喜欢。

时间:10分钟内
食材
明太鱼 600g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 2勺
淀粉 2勺
胡椒粉 适量
料酒 适量
葱 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    明太鱼化冻，冲洗一下。
  • 步骤 2/7
    斜刀切厚片。
  • 步骤 3/7
    鱼用葱、姜丝、盐、胡椒粉料酒腌20分钟。
  • 步骤 4/7
    碗里打入一个鸡蛋，放盐、淀粉和面粉用适量水搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    明太鱼裹上一层面糊。
  • 步骤 6/7
    把鱼放到不粘锅里煎至两面金黄。
  • 步骤 7/7
    出锅！很适合孩子吃，一点乱刺也没有。
小贴士

1.腌鱼的时候，盐不要放多。同样面糊里也不要放很多盐。

2.面糊不要加过多水，太稀和太稠都影响口感。

发布于 2023-04-19
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