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砂糖小餐包
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HHHitchcock
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上色不错。成品外壳是脆的,里面又很软和,浓浓的黄油香和砂糖的甜搭配的很协调,风味浓郁的包包,非常好吃的一款黄油粗糖餐包哦!
烘烤:温度 160
时间 20
时间:1-2小时
烹饪步骤
步骤 1/10
把所有材料放入面包机揉面,除黄油
步骤 2/10
揉扩展阶段放入黄油 揉到完全阶段
步骤 3/10
发酵2倍大
步骤 4/10
排气,松弛15分钟
步骤 5/10
整形,如图 上段对折
步骤 6/10
然后卷内
步骤 7/10
下端也是对折
步骤 8/10
如图,捏紧
步骤 9/10
收口向下,入烤盘二发
步骤 10/10
二发好之后,割个口,然后挤入黄油,撒点细砂糖 温度 160 时间 20
小贴士
表面:
黄油20克
细砂糖 适量
发布于 2022-11-23
237
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