最近一段时间特别想买一台面包机,在网上看了好几款本来准备买的,但无意中看到别人说面包机做出来的面包口感不如烤箱烤的好吃,而且皮厚而硬。我有烤箱但自己和面又嫌麻烦,今天做蛋糕时看电动打蛋器说明书时发现里面的搅拌棒可以和面,这下好了面包机不用买了,就用电动打蛋器的搅拌棒和面试试做一个面包让家人吃,没想到还真的不错哎,但发面的过程真是太慢了,因为冬天温度低面一直发不起来,最后想了个绝招把电热毯开着面盆放被窝里再盖上被子,几个小时后面团终于发起来了,这个主意还真是不错以后就又可以开始我的糕点生活了,吃着自己做的美味心里也是美滋滋的。
冬季面团不容易醒发,可以开电热毯放在上面再盖上被子,几个小时就可以了,但开着电热毯时人一定要在,不然很容易出事的。