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辫子红糖面包
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纯白梦枫
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第一次尝试用红糖做面包
时间:1-2小时
食材
水
180g
高筋面粉
290g
橄榄油
25g
盐
3g
鸡蛋
1个
红糖
20g
酵母
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将所有材料依照顺序全部放入面包机桶中,选择功能为“和面”,启动程序,等待制作完成
步骤 2/5
面团揉至扩展阶段
步骤 3/5
取出面团,放在案板上(提前在案板上散少许面粉),用手轻揉进行排气
步骤 4/5
排气完成后,将面团分成三等份,再分别盘成长条,采用编辫子的方法,编成辫子
步骤 5/5
将编好辫子的面包放回桶中,选择功能为“发酵、烘焙”,启动程序,等待自动制作完成。
小贴士
面粉和水的比例根据实际情况进行调整
发布于 2023-10-18
228
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