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黑加仑吐司
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咕褪牢晨以

用柏翠PE8990SUG面包机做的黑加仑吐司，用的是一键式的法式面包菜单，由于柏翠PE8990SUG面包机有自动撒果料功能，所以，做干果类面包是非常省心，不用算着时间在旁边守着等放果料，只需开始就把果料放进果料盒中，面包机就会在第二次和面的过程中自动加入，特别的方便。

虽然用的是一键式做的吐司，但同样非常高大，组织和口感也很棒。只需放入材料，全程不用管了，到时间就可以出炉一个美味松软的大吐司啦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 130g
全蛋液 30g
淡奶油 60g
白砂糖 45g
黄油 30克
黑加仑提子干 50克
酵母粉 3g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶和淡奶油倒入面包机桶中，对角加入白砂糖和盐；加入全蛋液；
  • 步骤 2/9
    加入高筋面粉，加入酵母粉；
  • 步骤 3/9
    用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞；
  • 步骤 4/9
    把泡软、剪碎、擦干水分的黑加仑提子干倒入果料盒；
  • 步骤 5/9
    选择菜单“2”法式面包功能；
  • 步骤 6/9
    第一次和面结束后，加入软化黄油；
  • 步骤 7/9
    面包机在第二次和面过程中，会自动撒入放在过料盒的黑加仑提子干；
  • 步骤 8/9
    面包机和好面以后，会自己发酵，到还剩50分钟的时候，开始烘烤，这个时候的面团已经发到非常好啦；
  • 步骤 9/9
    时间到，饱满的大个子哦，上色漂亮的黑加仑吐司就可以出炉啦。
小贴士

1、果干要擦干水分再放入果料盒；

2、牛奶请不要一次性全部加入，因为面粉吸水性不同。

发布于 2022-08-31
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