jxcaipu logo
燕麦花朵包
3万 热度 188 收藏
ion颤抖

因为没有买到地道的全麦粉一直耿耿于怀,瞅见家里的燕麦片,心生一计,将燕麦放入高粉中,不是也一样的营养吗,于是就滋生了这款燕麦花朵包,整个制作过程还蛮顺利,可是因为燕麦片的加入使得面团不够柔软,怎么也揉不成形,一气之下三扭两扭的扭成了我认为是花朵的花朵。烤出来的花朵包,味道蛮好的,给了我些许安慰。

食材
高粉 200g
燕麦 100g
牛奶 200ml
黄油 适量
适量
适量
鸡蛋 60g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将除黄油外所有材料放入面包机揉面。
  • 步骤 2/9
    揉好的面团。
  • 步骤 3/9
    加黄油第二次揉面。
  • 步骤 4/9
    揉好的面团进行发酵。
  • 步骤 5/9
    发酵好的面团拿出排气按揉静置。
  • 步骤 6/9
    取面团搓长条。
  • 步骤 7/9
    制作成花朵,全部制作完入烤箱低温2次发酵。
  • 步骤 8/9
    发酵完毕,刷蛋液,上下火180度烤制30分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的燕麦花朵包。
小贴士

根据实际情况制作。

发布于 2022-10-19
相关菜谱
写评论