胡萝卜吐司 - 胡萝卜吐司的做法,胡萝卜吐司怎么做好吃,胡萝卜吐司的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜吐司

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嫡钥肝辜医

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胡萝卜的味道，我不是那么喜欢，不过，用来做面包，还是不错滴。使面包带有点香甜的味道，不至于原来胡萝卜的那种味道。做面包好吃，我能接受，如果就这样吃，我就觉得不好吃啦。

时间:1-2小时

食材

高粉 300g

酵母 3g

胡萝卜泥 125g

鸡蛋 1个

黄油 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

除黄油外的主料与配料一起放入面包机，启动面包机搅拌；
步骤 2/13

面包机搅拌成光滑的面团时，再加入黄油直至面包机搅拌完成；
步骤 3/13

取出来，放在大碗里进行第一次发酵，室温28-30度；
步骤 4/13

发酵时间大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的两倍大；
步骤 5/13

取出分成两等份，压扁排气；
步骤 6/13

然后再滚圆，松弛20分钟；
步骤 7/13

擀成片；
步骤 8/13

卷成柱状；
步骤 9/13

放入吐司模具里；
步骤 10/13

进行醒发，温度大概30-38度啦；
步骤 11/13

生面包坯醒发至模具8-9分满；
步骤 12/13

放入预热好的烤箱里，180度，倒数二层，烤40分钟；
步骤 13/13

出炉脱模，移至网架上放凉；

小贴士

1.天气热，面包工作，最好打开盖；

2.夏天室温发酵就OK啦。

发布于 2022-05-05