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椰浆吐司
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大概我在等你

椰浆吐司，让普通的吐司带着椰汁味。好吃又特别 。我把做椰汁糕剩下的椰浆做了戚风，做了吐司。非常成功。

时间:1-2小时
食材
面粉 280g
椰浆 80g
黄油 30g
盐 适量
白糖 40g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称高筋面粉280g过筛后入面包机
  • 步骤 2/9
    椰浆80克，其它配料同入面包机
  • 步骤 3/9
    经过揉面发酵，一个半小时后，面团发酵起来了
  • 步骤 4/9
    将面团取出，排去气泡，揉至光滑，平均分配成三个面团
  • 步骤 5/9
    用面棒揉好，整理成三个圆球，盖上保鲜膜静置15分钟醒一醒
  • 步骤 6/9
    用面棒揉出长条，卷成吐司卷形状
  • 步骤 7/9
    做成的造型放入吐司盒，入烤箱二发40分钟后取出
  • 步骤 8/9
    在发酵好的吐司面上刷上一层蜂蜜水，入烤箱烤
  • 步骤 9/9
    180度，底层烤40分钟，前10分钟，稍微上色就盖上盖子
小贴士

做吐司，最重要是面要发好，发好了面，吐司基本不会失败。

发布于 2023-09-13
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