Name: 椰香吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋面粉 300g; 椰子粉 20g; 酸奶 150g; 鸡蛋 50g; 玉米油 30g; 白砂糖 30g; 酵母粉 3g; 精盐 3g

椰香吐司

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顾落影执迷离

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我做面包喜欢用玉米油，主要是省事，可以一次性将所有原料丢进面包机里，和面，发酵全搞定，只需要等待就行了，面包机真是懒人的福音！今天做一款椰香吐司，用的还是前段时间买的椰子粉。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 300g

椰子粉 20g

酸奶 150g

鸡蛋 50g

玉米油 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将所有原料依次加入面包桶中，
步骤 2/13

启动面包机和面25分钟，
步骤 3/13

然后发酵1小时，
步骤 4/13

将发酵好的面团，排气后，分成4份，滚圆，松弛5分钟，
步骤 5/13

取一个面团，擀长，
步骤 6/13

折成三折，
步骤 7/13

转一个方向，继续擀长，
步骤 8/13

从上向下卷起，
步骤 9/13

如此全部做好，
步骤 10/13

码入吐司盒中，
步骤 11/13

烤箱中放一碗热水，将吐司盒放入，选择发酵功能，时间设定90分钟，
步骤 12/13

发酵至9分满，盖上吐司盒盖，
步骤 13/13

入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤40分钟。

小贴士

烤好的吐司立即脱模，晾至30度以下时，装入保鲜袋中保存，吃时切片即可。

发布于 2023-06-18

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