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紫薯小面包
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MaJi-H

新入手的长帝烤箱。用来烤面包试下它的强大性能。感觉很不错的，有云菜谱烤制的过程比较简单。烤的面包不糊软硬很适宜。口感也不错。紫薯面包特别的好吃。营养也很好。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
黄油 40ml
盐 2g
绵白糖 80ml
酵母粉 5g
水 230ml
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水 鸡蛋 糖 盐 （黄油要融化 ）放进面包机 在把过筛的面粉放入面包机 加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
  • 步骤 2/7
    按照个人的喜好 分成大小一致的面团备用
  • 步骤 3/7
    紫薯蒸熟压成泥分成大小一致的团
  • 步骤 4/7
    把面团用手按扁包入馅料
  • 步骤 5/7
    封好滚圆
  • 步骤 6/7
    切口 这样紫薯不会因为受热膨胀
  • 步骤 7/7
    长帝烤箱有云菜谱 自动设置烤面包 温度160 时间20分钟 比较简单
小贴士

这次烤的花式比较多 感觉还是这个款式最好吃

发布于 2024-08-06
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