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香葱芝士条
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流年里沉淪曼筠

方子是小狐狸君君的，据说一条吃不够，哈，我喜欢咸味面包，有这方子，怎么能不试呢？

揉面是全用面包机操作的，效果很好，有拉丝哦，交了作业给君君，被砌墙了哦，高兴，这面包味道很好，亲们试试，真是一条不够的哦，做了6条，其中2条我还在面包中间夹了鸡肉肠哦，味道更香哈。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 225g
低筋面粉 25g
白糖 45g
鸡蛋 25g
黄油 30g
马苏里拉芝士 50g
沙拉酱 50g
香葱 10g
盐 3g
酵母 3g
奶粉 10g
水 130g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将高筋面粉、低筋面粉、白糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、水放进面包机，启动揉面程序。
  • 步骤 2/14
    一次揉面结束后，加入黄油，启动第二次揉面。
  • 步骤 3/14
    2次后，面团能拉到薄膜状态。
  • 步骤 4/14
    放入面包机里进行一次发酵。
  • 步骤 5/14
    发酵好的面团。
  • 步骤 6/14
    分成6小份，揉圆，醒面15分钟。
  • 步骤 7/14
    把面团擀长形状。
  • 步骤 8/14
    再卷起来，成长条形。
  • 步骤 9/14
    依次放在烤盘上。
  • 步骤 10/14
    放入烤箱进行二次发酵，时间是45分钟，箱里再放一碗水。
  • 步骤 11/14
    二次发酵好的面团，胖胖的，好漂亮。
  • 步骤 12/14
    撒上芝士，挤上沙拉酱、小葱。
  • 步骤 13/14
    放放预热好175度的烤箱中下层，15分钟。
  • 步骤 14/14
    漂亮的面包。
小贴士

1.现在天气冷，一次发酵的时间很长，我放在面包机里都要2个小时，大家可以试试包一层保鲜膜，放入微波炉里，边上放一大碗的开水，隔20分钟的，把水再加热，这样时间很快。1个小时能发酵好。

　2.马苏里拉芝士，用片状或刨开的都可以。

　3.沙拉酱可以装在保鲜袋里，剪一个小口，呈之字形的挤在面包上面。

发布于 2023-09-18
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