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油盐烧饼
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染指的悲伤昆琦

快晚饭时间了，家里没有主食，我在心里捉摸着，吃什么呢？

吃米饭吧，倒是方便，但是吃腻了，蒸馒头？做烧饼？

那得多长时间啊！还得发面！于是在我这儿就PASS了！

但是一会儿老公清冽要求我蒸馒头，我说：“那不一定什么时候能吃上饭了啊”

“没事儿，我不饿！”“那晚了你不许喊饿！”“哦了！”

好嘞~不做馒头做烧饼吧！

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
酵母 2g
鸡蛋 1个
油盐材料 适量
油 适量
面粉 10g
花椒面 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面包机内放入面粉、酵母和一个鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    加入适量水揉成光滑的面团，盖湿布进行发酵。
  • 步骤 3/12
    在面团发酵期间准备油盐。 油、面粉、盐和花椒面放入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    搅拌成糊状备用。
  • 步骤 5/12
    面团发酵好了。
  • 步骤 6/12
    取出发酵好的面，排气，擀成1大张面片，均匀抹上油盐。
  • 步骤 7/12
    将面片卷起。
  • 步骤 8/12
    切成相等的8段。
  • 步骤 9/12
    将面卷两头收紧。
  • 步骤 10/12
    反方向扭一下，团成团儿。
  • 步骤 11/12
    擀成圆形。
  • 步骤 12/12
    放入预热的烤箱200度烤15分钟即可。
小贴士

不加油盐急切一些别的，比如豆沙、芝麻酱之类的就是另一种风味了

发布于 2022-08-23
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