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全麦芝麻小餐包
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虐毁滔官延
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倒腾柜子,发现前一阵子买的全麦粉,全麦粉营养丰富,我做面包偶尔放点,现在记性不好,老是忘事,看不到就想不起来,真是岁月催人老啊,不服不行。
食材
高筋面粉
500g
全麦粉
100g
鸡蛋
3个
酵母
7g
白糖
70g
蜂蜜
30g
蛋液
适量
白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
面包桶里放入鸡蛋,牛奶和白糖
步骤 2/11
加一勺蜂蜜
步骤 3/11
加入高筋粉
步骤 4/11
加适量全麦粉,加酵母,用面包机发酵面团
步骤 5/11
发酵好的面团
步骤 6/11
分割成小面团
步骤 7/11
分别排气揉圆
步骤 8/11
摆在抹了油的烤盘上
步骤 9/11
烤箱里二次发酵
步骤 10/11
刷蛋液,撒白芝麻
步骤 11/11
烤箱175度预热,烤10分钟后加盖锡纸,再烤20分钟
小贴士
加点蜂蜜,烤出的面包格外柔软。
发布于 2022-08-21
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