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黄油卷面包
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采灵天屎的翅膀

我们家那两男人就喜欢吃酥脆的食品，我做的蛋糕他们吃的都非常少，于是我决定了，以后好好研究饼干和面包，特别是面包特别受欢迎。为了让面包更酥脆好吃，将黄油片夹入面包卷中，味道口感超赞。面包烤好了我问我们家小男人：你说妈妈这个新发明叫什么名字好呢？小男人答：好美面包吧

时间:10-30分钟
食材
高粉 200g
黄油 30g
盐 1g
糖 40g
牛奶 110g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有配料放入面包机
  • 步骤 2/13
    我先开的是和面功能，20分钟后和面结束，我又选了发酵功能重新和面20分钟开始发酵
  • 步骤 3/13
    发酵好的面团排气
  • 步骤 4/13
    面团分八份醒十分钟
  • 步骤 5/13
    擀成薄面皮
  • 步骤 6/13
    放两片黄油
  • 步骤 7/13
    包成长条状
  • 步骤 8/13
    同理制作两条这样的长条
  • 步骤 9/13
    取一条铺上黄油片
  • 步骤 10/13
    盖上另一条，后擀长条
  • 步骤 11/13
    弯曲放入磨具里
  • 步骤 12/13
    进行二次发酵
  • 步骤 13/13
    烤箱预热165度25分钟表面金黄即可
小贴士

这个我忘记刷蛋液了，刷蛋液颜色更好看。黄油片要削的非常非常的薄透明状，我用的是削土豆皮的那种刀削的，很好用

发布于 2022-12-24
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