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红糖小面包
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无光盲途那

这个面包做了有一段日子了，里面用到了红糖，吃起来比白糖健康多了。其实整形的时候也不知道要做成什么形状的，想到还没有整成小小的面包过呢，于是就做成这个样子了，小小一个吃起来也方便哦。

时间:1-2小时
食材
面包粉 2杯
红糖 4大勺
茶油 2大勺
盐 2/3小勺
酵母 2/3小勺
水 150ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需材料
  • 步骤 2/11
    材料按先液体后固体依次把水、茶油、红糖、盐（对角放）、面包粉、酵母放入面包桶中
  • 步骤 3/11
    面包桶放在面包机中卡好接通电源选择和面程序20分钟（一共两次）
  • 步骤 4/11
    面团发酵至2倍大，用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了
  • 步骤 5/11
    案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成4份，滚圆松弛15分钟
  • 步骤 6/11
    取一份面团对半切开
  • 步骤 7/11
    擀成牛舌状
  • 步骤 8/11
    卷起再对半切开
  • 步骤 9/11
    依次做好摆入烤盘中
  • 步骤 10/11
    放温暖处发酵两倍大
  • 步骤 11/11
    放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟
小贴士

1做面包时，因为不同面粉吸水性也不一样，所以水的量按实际情况调整。

2烤箱温度根据自家烤箱而定。

发布于 2022-12-24
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