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鸡蛋牛奶土司
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饶香云队

面包机回来了，就想着拿他做面包。本想着等面揉好了就取出来，但是由于天太冷，真是不想用手整形，想想还是没有拿出来，就直接用面包机做了。到底是高筋粉做的，就是不一样，老公就说好吃呢。

时间:1-2小时
食材
高粉 270g
牛奶 200g
糖 40g
鸡蛋 1个
黄油 30g
酵母 4g
盐 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包桶放进牛奶。
  • 步骤 2/8
    打进鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    放糖、盐。
  • 步骤 4/8
    放入面粉。
  • 步骤 5/8
    在面粉中间挖个坑，放进酵母。
  • 步骤 6/8
    选择甜面包烧色浅，重量750g启动。
  • 步骤 7/8
    揉了一会，大约20分钟会停下来，这时放入黄油或植物油。取消原来的程序，重新启动甜面包程序，750g烧色浅，按启动键。
  • 步骤 8/8
    等3个小时就可以取出来晾凉后切片。
小贴士

佳宁心得：

1、第一次揉面结束后重新启动，这样可以让面多揉一次，面包的口感会更绵软。

2、我的烤好后没有取出，第二天早上才拿出来，表面有点潮。

发布于 2023-01-04
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