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肉松蛋卷
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非常简单方便的一道菜，几分钟就完成，下饭或者煮面的时候放在上面做浇头都非常美味。”

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
肉松 适量
黄酒 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋3个打在盆里，加入一勺温水，这样煎出来的鸡蛋很蓬松，很嫩哦
  • 步骤 2/6
    加入切细的葱花，盐、料酒搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    电煎锅烧热，放适量油抹匀，倒入蛋液均匀摊开
  • 步骤 4/6
    等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松，边缘不要放满
  • 步骤 5/6
    趁边缘的蛋液没完全凝固，把蛋从一头开始卷起，然后定型几分钟，等蛋完全熟透就可以了
  • 步骤 6/6
    拿出来以后把蛋卷切断，如果两头的比较薄，就把两头的重叠在一起成一卷，摆盘以后就完成了
小贴士

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发布于 2023-06-09
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