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油酥发面饼
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酵矩浩谏挛
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这款油酥饼我也是第一次做,但效果很好哦!烙出来的饼松软好吃,很适合宝宝吃。谢谢支持。
时间:10分钟内
食材
面粉
300g
胡麻油
适量
酵母
适量
面粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
准备面粉和酵母。
步骤 2/14
酵母兑温水搅拌开,静置2分钟后,倒入面粉中和成面团,然后盖好盖子发酵1小时。
步骤 3/14
发酵好的面团。
步骤 4/14
准备胡麻油和适量面粉。
步骤 5/14
将面粉一点一点倒入胡麻油中搅成油酥。
步骤 6/14
将发酵好的面团制成大小均匀的小面团。
步骤 7/14
将面团擀制一下,然后将油酥适量放入。
步骤 8/14
然后对折,擀制。
步骤 9/14
要重复对折擀制N次,至面色均匀。
步骤 10/14
最后擀成圆形饼坯。
步骤 11/14
电饼档预热,抹油。
步骤 12/14
将擀好的饼放入。盖锅工作。
步骤 13/14
烙至两面金黄即可。
步骤 14/14
好吃又松软的油酥饼。
小贴士
油酥不要多放。
一定要将油酥和面擀均匀。
发布于 2022-04-07
260
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