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素三鲜馅饼
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迪掩露酚途

现在天气越来越冷啦

是时候在家做点好吃的啦

馅饼是最简单的啦

不用发面

而且口味多变

是个不错的选择呢

食材
高筋面粉 300g
油 适量
盐 适量
韭菜 50g
鸡蛋 1个
粉丝 1把
清水 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    面粉倒入盆中
  • 步骤 2/25
    加入清水
  • 步骤 3/25
    搅成絮状
  • 步骤 4/25
    揉成面团，醒发半个小时
  • 步骤 5/25
    制作馅料 粉丝一把
  • 步骤 6/25
    锅中做水
  • 步骤 7/25
    将水煮至沸腾
  • 步骤 8/25
    下入粉丝
  • 步骤 9/25
    用筷子搅开，煮熟即可
  • 步骤 10/25
    韭菜择净，放入清水中 浸泡
  • 步骤 11/25
    沥干水分
  • 步骤 12/25
    切成末
  • 步骤 13/25
    鸡蛋一个
  • 步骤 14/25
    打散
  • 步骤 15/25
    锅中倒油
  • 步骤 16/25
    将油烧热后，倒入打散的蛋液
  • 步骤 17/25
    待鸡蛋周围出现白边时
  • 步骤 18/25
    用铲子将鸡蛋炒熟
  • 步骤 19/25
    盛入碗中
  • 步骤 20/25
    将鸡蛋与韭菜混合
  • 步骤 21/25
    粉丝捞出
  • 步骤 22/25
    再将三者混合，加入香油和盐混合均匀 成为馅料
  • 步骤 23/25
    将醒发好的面团取出，做成面皮，放入馅料，包起来
  • 步骤 24/25
    电饼铛刷油，放入包好的馅饼
  • 步骤 25/25
    烙熟即可
小贴士

调味料的用量可以根据自己的口味酌情添减的呢

发布于 2022-04-20
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