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酱香发面烙饼
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月光族uphold

外酥内软的面饼，带着丝丝的辣意，儿子非常的喜欢，送了一些给对门的邻居，也是赞不绝口。

所以，推荐给大家吧，真的好吃，一定要试试哦。

食材
小麦面粉 250g
水 135g
酵母 3g
盐 2g
香葱 适量
海天拌饭酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉中放入酵母、盐，加入水
  • 步骤 2/10
    揉成光滑的面条
  • 步骤 3/10
    放入盆中，盖盖发酵2倍以上
  • 步骤 4/10
    取出揉开，然后擀成薄片刷上菜籽油
  • 步骤 5/10
    撒香葱颗粒（可以多些）
  • 步骤 6/10
    抹上香菇香辣味的拌饭酱
  • 步骤 7/10
    卷起成长条，然后再圈起来
  • 步骤 8/10
    电饼铛先不开火，刷油，将面团放入，然后用手轻轻压开，接着再插电
  • 步骤 9/10
    盖盖，煎至微黄，然后翻面，继续盖盖烙几分钟就可以
  • 步骤 10/10
    趁热切成小块，慢慢享用吧，香极了，外酥内软啊
小贴士

舞语：

葱花多些，味道更香

拌饭酱只要薄薄一层就好，别太多，有点啦哈

发布于 2023-06-20
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