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芝香发面甜饼
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玉树临风insert

好吃

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 200g
面粉 500g
油 适量
红糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好面粉。
  • 步骤 2/18
    加入适量的酵母。
  • 步骤 3/18
    加入水，调成絮状。
  • 步骤 4/18
    揉成光洁的面团。
  • 步骤 5/18
    放到温暖处发酵至两倍大小。
  • 步骤 6/18
    锅中无需倒油，加热锅子。
  • 步骤 7/18
    倒入芝麻。
  • 步骤 8/18
    快速翻炒。
  • 步骤 9/18
    炒好的芝麻加入红糖搅匀。
  • 步骤 10/18
    拿一个小剂子捏成圆饼状。
  • 步骤 11/18
    放入馅料。
  • 步骤 12/18
    收口。
  • 步骤 13/18
    压扁，压薄。
  • 步骤 14/18
    电饼铛倒油预热。
  • 步骤 15/18
    放入饼子。
  • 步骤 16/18
    烙至金黄后翻面。
  • 步骤 17/18
    两面金黄即可盛出。
  • 步骤 18/18
    开吃。
小贴士

面团和的稍微软一些，这样烙出来的饼更香软。

炒芝麻时要小火，快速炒，防止芝麻糊锅。

发布于 2019-11-08
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