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五彩西红柿盅
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芹菜豆豆

有的朋友觉得捣鼓美食很麻烦，怎么都是吃，其实热爱美食会让人更加热爱生活。有的时候，只需要一个小小的变换，一个小小的花样，会让人心情愉悦。特别是给宝宝做饭时，注重一个细节，加一个小小创意，会给宝宝无限惊喜，宝宝吃得香，妈妈也觉得无限幸福。

这个西柿盅是很多朋友做过的，我也拿来哄孩子开心了一把，给孩子一个西红柿盅，满满的都是菜，菜里全是妈妈的爱。做的时候食材多一点，西红柿里没装下的就是我们自己的菜菜了，这样一步到位很方便。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
鸡腿 1个
洋葱 1/3个
嫩玉米粒 100g
青椒 半个
火腿肠 1根
葱 适量
生抽 少许
蚝油 适量
盐 适量
花生油 适量
香油 少许
姜 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    嫩玉米放入锅里煮熟
  • 步骤 2/13
    鸡腿肉去骨，切成小丁
  • 步骤 3/13
    鸡腿肉里加入适量盐、少许生抽、香油，拌匀
  • 步骤 4/13
    火腿肠切成小丁
  • 步骤 5/13
    洋葱和青椒切成小丁
  • 步骤 6/13
    西红柿切出自己喜欢的形状，掏出里面的西红柿肉肉，将掏出的西红柿肉肉切成小丁
  • 步骤 7/13
    锅里放入适量花生油，炒好鸡腿丁，出锅待用
  • 步骤 8/13
    锅内留底油，爆香葱姜蒜末后，放入洋葱丁和青椒丁翻炒
  • 步骤 9/13
    放入煮熟的玉米粒和火腿丁翻炒
  • 步骤 10/13
    加入西红柿丁翻炒
  • 步骤 11/13
    加入适量盐和少许蚝油，翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    加入炒好的鸡腿肉，翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    挖空的西红柿放入蒸锅里蒸热，然后将炒好的菜装入
小贴士

一：炒鸡腿肉的时候稍微多放一点油，炒好鸡丁后，将肉里的油分尽量沥出，锅里的底油直接炒其他的菜；

二：挖空的西红柿要蒸热，这样避免冷热不均。

发布于 2023-06-26
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