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西红柿肉盅
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迷路

美好的生活需要美食相伴。自己动享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。

只要你喜欢西红柿，就一定不要错过这道美食，真的，吃过的人都大赞，做起来试试吧

食材
西红柿 2个
猪精肉 150g
小葱 2棵
盐 1小勺
蒸鱼豆豉 半汤勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备好
  • 步骤 2/9
    西红柿切去上顶部分
  • 步骤 3/9
    用小钢勺好小刀把西红柿里挖控，成一个小碗状，外壁不要太薄了，要大于半厘米厚
  • 步骤 4/9
    把切掉的上顶部分和挖出来的瓤部分切碎
  • 步骤 5/9
    肉切丁，葱切碎
  • 步骤 6/9
    炒勺放油，放入肉丁翻炒
  • 步骤 7/9
    肉丁炒变色，炒熟
  • 步骤 8/9
    放入西红柿丁
  • 步骤 9/9
    加入蒸鱼豉油和盐
小贴士

西红柿不要选择太软的西红柿，微微有点硬度比较好。

肉丁在炒之前用少许淀粉和生抽腌渍5分钟味道会超赞，而且肉丁吃起来口感也好，不会干硬。

发布于 2018-08-15
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