jxcaipu logo
西红柿肉末焖豆腐
5.7万 热度 75 收藏
旧情衰纪

用的是普宁豆干，但没有炸，焖了下，很入味，而且松软可口。西红柿，酸酸的，美味的。一道很普通的家常菜，很下饭。参加好豆的咱家餐桌的活动，开始了记录餐桌且计算每个菜的成本，发现这个菜，真便宜哦，而且营养丰富。普宁豆腐两块，2元，西红柿一个，5毛肉末，买了8元的，用了一半，4元总共6.5元，连煤气盐油葱姜末，一起算7元

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
西红柿 1个
肉末 150g
油 适量
盐 适量
葱段 适量
姜末 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剁好的肉末
  • 步骤 2/9
    姜丝
  • 步骤 3/9
    锅内坐油，下姜丝爆香
  • 步骤 4/9
    下肉末翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒至肉末变白，下适量的水，煮开
  • 步骤 6/9
    下豆腐焖
  • 步骤 7/9
    下切好的西红柿，焖下，让豆腐吸收西红柿的汁
  • 步骤 8/9
    下适量辣椒油、盐、鸡精调味
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱头
小贴士

豆腐可以先煎或者不煎，两种不同的口味，我喜欢吃松软的，所以没有煎。

发布于 2019-11-14
24
相关菜谱
写评论