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白菜香菇猪肉蒸饺
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性感bandit

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

白菜的作用:

1.白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

3.大白菜有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。

食材
大白菜 500g
香菇 250g
猪肉馅 400g
适量
适量
适量
味精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用温水和面,最少醒半小时
  • 步骤 2/13
    准备白菜、香菇
  • 步骤 3/13
    白菜洗净,控水
  • 步骤 4/13
    锅烧热,倒油,油凉后放肉馅搅拌,放酱油搅拌
  • 步骤 5/13
    放葱末搅拌
  • 步骤 6/13
    香菇切丁
  • 步骤 7/13
    白菜切丁
  • 步骤 8/13
    香菇丁放肉馅中搅拌
  • 步骤 9/13
    白菜丁放锅中搅拌,放盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 10/13
    醒好的面搓成长条,揪成小剂
  • 步骤 11/13
    擀皮
  • 步骤 12/13
    包好喽,上屉,水开后蒸15分钟
  • 步骤 13/13
    蒸好~开吃!
小贴士

等着皮擀好后,馅中再放盐等调料搅拌,以免出水不好包

发布于 2022-11-03
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