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胡萝卜牛奶馒头
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腐嬷君

用胡萝卜和牛奶打成奶昔后揉面蒸馒头。即能达到营养的需求，同时奶香十足的又非常美味。其实制作起来也不麻烦，就是多了一道工序而已，但我们得到的美味回报可以很多滴~~

食材
面粉 250g
胡萝卜 60g
牛奶 100ml
绵白糖 适量
酵母 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净切小粒。
  • 步骤 2/7
    和牛奶一起放入料理机打成奶昔。
  • 步骤 3/7
    用胡萝卜奶昔溶解酵母和好面团醒发。大约40分钟。
  • 步骤 4/7
    发好后，放到面案上揉匀。
  • 步骤 5/7
    围成一个个小面剂子，大小随意。
  • 步骤 6/7
    揉圆，醒10分钟。
  • 步骤 7/7
    都放入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。
小贴士

蒸完后不要马上掀开锅，闷5分钟，馒头不会塌陷。

发布于 2022-07-31
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