豆腐肉包 - 豆腐肉包的做法,豆腐肉包怎么做好吃,豆腐肉包的家常做法 - 京细菜谱

豆腐肉包

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跃颊背孟吨

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做豆腐盒子剩下的豆腐，加入肉馅中，有着淡淡的豆香味，松软的包子也可以尝试独特的搭配。

食材

小麦面粉 500g

猪肉末 250g

北豆腐 100g

温水 260g

油 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪肉末加上葱姜等调味料搅拌均匀
步骤 2/10

加入北豆腐，继续搅拌均匀
步骤 3/10

面粉加入温水酵母10g油揉至光滑后，发酵至两倍大
步骤 4/10

面团排气搓成长条
步骤 5/10

分割成15份小剂子
步骤 6/10

取一个擀成中间厚边缘薄的皮，放上馅料
步骤 7/10

捏成包子状
步骤 8/10

依次放入蒸锅中
步骤 9/10

发酵至明显变大
步骤 10/10

水开后蒸15分钟

小贴士

蒸好后焖5分钟再开盖。

发布于 2022-11-19