清蒸黄瓜鱼
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痛苦panic
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前两天的香煎黄瓜鱼宝贝说好吃，我又想到了给宝贝买黄瓜鱼了，不过这次不用煎的了，蒸着吃比较不上火，而且营养也不会流失，不过这是第一次蒸鱼。
烹饪步骤
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步骤 1/7
将黄花鱼去鱼鳞和内脏 -
步骤 2/7
在鱼身用刀切口
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步骤 3/7
撒上适量的盐、料酒、生抽用保鲜膜包住腌制20分钟
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步骤 4/7
姜切片，葱洗净绑成小捆
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步骤 5/7
姜片塞鱼肚子里，姜片跟葱放鱼身上锅里水烧开，将鱼放入中火蒸20分钟
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步骤 6/7
取适量食用油烧热。
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步骤 7/7
浇在鱼身上，撒上葱花即可食用
小贴士
蒸鱼时，用中档火力慢慢蒸，如果能用蒸鱼鼓汁味道估计会更好，不过第一次蒸还算是不错了
发布于 2022-03-29
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